Attenzione a questi formaggi stagionati: ecco cosa accade al colesterolo
Gli appassionati di formaggi sono ben consapevoli di quanto possa essere delizioso un prodotto di questa tipologia che subisce il processo di stagionatura. Infatti, si tratta di un metodo di conservazione che permette al prodotto di sviluppare delle caratteristiche uniche, conferendogli denominazioni e, soprattutto, fama. Tuttavia, non sempre si è a conoscenza delle precauzioni da … Leggi tutto